Kurs dietetyki ze znajomością zdrowego stylu życia

DLA KOGO KURS JEST PRZEZNACZONY?

Szkolenie przygotowuje Uczestnika/czkę pod względem praktycznym i teoretycznym z zakresu dietetyki i odchudzania, a także umożliwia (w cenie kursu) uzyskanie kwalifikacji i certyfikatu pozwalających na wykonywanie zawodu.

JAKI JEST CZAS TRWANIA KURSU?

30 godzin

JAKI JEST CZAS TRWANIA KURSU?

Szkolenie może zostać przeprowadzone w trybach: stacjonarnym wieczorowym/dziennym; e-learningowym; hybrydowym (połączeniu trybu stacjonarnego i e-learningowego). Tryb kursu dostosowany jest do programu szkolenia i potrzeb Uczestnika.

SYLABUS

Podstawy funkcjonowania organizmu człowieka:
- omówienie układu hormonalnego, pokarmowego i powłok,
- wiedza o funkcjonowaniu narządów wewnętrznych,
- specyfika trawienia i wchłaniania.
Zasady racjonalnego odżywiania:
- bilans energetyczny organizmu a wartość energetyczna pożywienia,
- rola składników pokarmowych (białka, tłuszcze, niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, cholesterol, węglowodany, błonnik pokarmowy),
- składniki mineralne – równowaga kwasowo-zasadowa,
- odpowiedni bilans wodny jako podstawa funkcjonowania organizmu,
- rola witaminn,
- składniki nieodżywcze,
- zasady racjonalnego żywienia: zalecenia żywieniowe Bergera 6U+U, piramida żywienia, normy żywienia, tabele składu i wartości odżywczej żywności.
Planowanie diety lekkostrawnej:
- cele i założenia diety lekkostrawnej,
- dobór produktów spożywczych, potraw i obróbki termicznej,
- zmiany, jakim podlegają wybrane składniki pokarmowe w wyniku procesów technologicznych,
- planowanie i modyfikacja diety lekkostrawnej,
- jakościowe i ilościowe metody oceny jadłospisów.
Planowanie diety odchudzającej:
- analiza masy ciała a przyczyny otyłości – metody leczenia otyłości,
- źródła energii w diecie i metody ich ograniczania,
- dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów,
- indeks glikemiczny i jego zastosowanie – BMI,
- popularne diety odchudzające w świetle współczesnej wiedzy żywieniowej (m.in. dieta Dukana – dieta proteinowa),
- ocena jadłospisów proponowanych przez „diety cud”.
Suplementy w diecie:
- rola suplementów w diecie a dobór odpowiedniej ilości witamin i składników mineralnych, ich wpływ na odchudzanie.

CZY PO UKOŃCZENIU KURSU MOŻNA UZYSKAĆ CERTYFIKAT?

TAK

EVDC / EICE / ISQ / MEN
Egzamin: TAK (w zależności od rodzaju kursu / szkolenia)

LISTA DOSTĘPNYCH CERTYFIKATÓW KSZTAŁCENIA:

European Vocational Development Certification (EVDC)
European International Certification in Education (EICE)
Innovation Standard of Qualification (ISQ)

INSTYTUCJE REALIZUJĄCE PROGRAM KSZTAŁCENIA:

Krajowy Instytut Rozwoju Gospodarki: www.kirg.pl
European Learning Academy (Europejska Akademia Kształcenia): www.akademia.ksztalcenia.pl
Research and Development Centre LTD – United Kingdom: www.radc.ltd

JAK MOGĘ ZAPISAĆ SIĘ NA SZKOLENIE?